Com base na tese da Luciana Sales (que você pode baixar no link http://www.sendspace.com/file/7n5nl6 ) nós temos como objetivo a implantação do Programa de Gerenciamento de Resíduos Sólidos em Restaurantes Públicos Populares.
A primeira etapa deste programa, a Reeducação Ambiental, foi realizada no mês de fevereiro.
Neste momento nós trocamos idéias sobre a questão ambiental, a geração de resíduos sólidos e sobre o que o processo de produção de refeições influencia nisto. Apresentamos um vídeo e estimulamos a exposição das opiniões.
Foi uma atividade muito agradável e proveitosa.
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