Realizamos o 1º Mini curso: Higiene e Aproveitamento Integral dos Alimentos em Julho de 2007.
Participaram dele moradores das comunidades Maré, Jacarezinho e Vila Residencial da UFRJ no Rio de Janeiro.
O mini curso foi composto de aula teórica e prática (com degustação de preparações feitas pelos participantes, usando integralmente os alimentos).
Dê uma olhada em nossas fotos:
Turma do 1º mini curso
Profª Luciléia Colares apresentando o curso para a turma
Aula prática: hora da degustação. Hum!!!
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