Oficina de Aproveitamento Integral dos Alimentos: Aula Prática (27.05.2011)

Dia 27.05 foi realizada a segunda parte da nossa Oficina de Aproveitamento Integral dos Alimentos - Edição 2011. A atividade aconteceu no Laboratório de Técnica Dietética e Culinária do Instituto de Nutrição Josué de Castro/UFRJ. Realizamos receitas salgadas,doces e sucos: Nhoque de abóbora com molho de tomate, Torta integral de queijo minas com brócolis, Aperitivo de sementes de abóbora, Caldo de brócolis, Panqueca de banana, Bolo de casca de abóbora, Refrigerante caseiro e Suco de pepino com limão.
Foi bastante interessante, todos ficaram muito satisfeitos e as receitas deliciosas!

Apresentando as atividades

Lavando bem as mãos

Higienizando as hortaliças

Preparando as receitas

Confira como ficaram!

Caldo de brócolis

Aperitivos de semente de abóbora

Torta de queijo minas com brócolis

Nhoque de abóbora com molho de tomate

Panqueca de banana

Bolo de casca de abóbora

Aguardem nossas próximas atividades!